如何做狗饼干?

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做动物饼干材料

动物饼干模具、各种动物模具、鸡蛋一个、黄油50克、糖50克、低筋面粉130克。

做动物饼干步骤

1、黄油室温软化,加入糖,打发至颜色发白;

2、鸡蛋打散,分3-4次加入到黄油里,每一次都要充分的搅拌均匀,直到完全融合;

3、加入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀,揉成团。因为面粉的吸水性不一样,如果面团太干,可以加5-10克牛奶即可。

4、将揉好的面团用保鲜膜包上,放冰箱冷藏半小时左右。

5、 将面团取出,擀成3-4毫米厚的面片,用模子压出形状,多余的边角料可以揉好再次擀开继续压模,直到用完。将压好的饼干放到铺了油纸或者硅胶垫的烤盘上,烤箱预热好之后放入中层,150度烤20分钟左右,金黄色就熟了。

6、刚出炉的饼干是软的,放到玻璃瓶口或者饼干模具里,压一下,就能恢复酥脆。

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