鸡肉怎么给狗狗做零食?
1.蒸制法 将鲜鸡清洗干净,放在汤盆里,加入葱、姜,上屉蒸制,熟后取出晾凉,将鸡肉撕成细丝,即成美味可口的鸡肉丝了;或是整只鸡浸泡在清水中,至少30分钟以上,这样就能很轻易的把骨头和鸡肉分离,再把鸡肉切成块状备用。 用高压锅压十分钟,就可以很轻松的把骨头和鸡肉分离哦!然后取出鸡肉,不要汤汁,加入少量洋葱(去除腥味)、蒜末、生粉、蛋清拌匀,腌渍半小时左右,然后下油锅炸至外表金黄酥脆即可。
2.煎焗法 把新鲜的鸡切成适当的大小,用清水洗干净,放在锅里煮熟,待凉了以后,沥干水分待用。 把炒锅烧热,放少许花生油,先把葱段、蒜头爆香,然后把鸡放入锅里,翻炒5分钟左右,等到全上色后,加入少量的水,小火焖煮5分钟,等到鸡肉酥香入味,颜色油亮有光泽的时候,就可以了,最后撒上葱花提香。
3.烧烤法 如果你家有烧烤架就最好不过了,直接把洗好的生鸡搁在架子上烤,注意不要烤焦了哦! 没有烧烤架也没关系,有电饼铛也可以啦~ 在电饼铛里涂一层花生油,把清洗干净的鸡放进去,用小火慢慢烘烤,等到鸡表皮变干,稍微有点皱缩而且金黄灿灿的时候,就表示熟了,这时候可以把鸡肉撕成条状,蘸着调料吃,味道好极了!
4.盐焗法 这是最简便的方法之一,快get起来! 先把光鸡冲洗干净晾干,然后用厨用纸抹上一层薄薄的盐,均匀地涂抹在整个鸡身上,接着把鸡放进保鲜袋里,系紧袋口,置于冰箱冷藏室内,静置6个小时左右(最好是晚上做这个工序,方便睡眠哦!),等到鸡全身沾满了盐粒,就用温水冲洗一遍,随后把多余的盐冲洗干净并晾干。 最后拿一个砂锅,把处理好的鸡放进去,盖上盖子,小火慢炖半个小时,关火让砂锅保温一段时间,等鸡冷掉之后就把它摆盘或者整个泡进蜂蜜水里,作为零食供狗子解馋吧!