萝卜叶子狗狗能吃吗?
我家也是农村,我奶奶种了好多萝卜,萝卜叶当然也是可以吃的啦! 萝卜是冬天比较常见的蔬菜,而到了收获的季节,自然也会有萝卜的叶子出来。一般农村人家里种有萝卜的话都会有留下一些来。那么萝卜叶怎么吃呢?其实对于萝卜叶的处理办法有很多哦~
萝卜叶可以用来做汤菜、也可以凉拌食用或者炒着吃等等都是可以的,而且还可以用来做成腌菜来吃也是很不错的呢~下面就来介绍几种关于白萝卜叶的做法吧(做法都比较简单哦)
1.【萝卜叶煮鱼】首先我们需要准备好食材:新鲜的白萝卜叶500克,鲫鱼两条,生姜片适量以及适量的调味料备用;具体步骤如下: a.将买回来的鲫鱼清洗干净之后,然后沥干水分放在一旁备用 b.准备一个干净的锅然后把生姜切片放入锅中炒香 c.然后在锅中加入一大碗清水,大火烧开 d.等水煮沸之后我们把鲫鱼肉放入锅中,再用勺撇去浮沫 e.等到鲫鱼快煮熟的时候就把准备好的白萝卜叶也放入锅中 f.最后再加入少量食盐调味即可出锅享用
2.【清炒萝卜叶】首先我们需要准备的食材有:新鲜萝卜叶一把,大蒜两瓣,植物油少许及少量的盐巴和鸡精各适量;具体步骤如下: a.把买回来新鲜的萝卜叶用清水冲洗干净后,然后用刀切成大约3厘米左右的段状放入碗中备用; b.把洗好的大蒜用刀切开备用; c.锅里加入适量食用油烧热,然后将蒜放入锅中爆香 d.再把切好的萝卜倒入锅中翻炒均匀再适当加一点盐调味 e.最后再加一勺鸡精提味即可出锅装盘啦~~~~~
3.【腌萝卜叶】首先要备齐食材:新鲜的萝卜叶半斤,小米辣4个,姜片2片,生抽适量,陈醋适量,白糖适量,食用油适量;具体步骤如下: a.先将萝卜叶摘好洗净控水备用 b.接着把生姜切丝辣椒切圈一起放在盆里备用 c.取一碗放入适量生抽、陈醋,白糖搅拌均匀制成料汁 d.热锅放油烧至六成热浇入装有姜、小米椒的盆中激出香味即可 e.把晾凉的料汁倒入萝卜中 f.把调匀的料汁和萝卜叶一起拌匀 g.装入无油无水的容器中盖上盖子放入冰箱腌制一天就可以吃了~~~~