怎么样区分英牛品相的方法？
头形：头和牛身体的大小配合要协调，额近宽平，鼻要宽，嘴巴上翘，上嘴唇不宜过薄过宽，毛色一致。
前躯：肩胛要宽且平，从侧面看稍前倾，胸要宽阔而深，但不能过长，有良好的前蹄和飞节，但膝不宜太曲。
后躯：从侧面、前面及后面看，都要完美且丰满，各部位肌肉应发达、丰满、结实，尻长、平、宽而圆，乳头要对称，且3-4寸长。
脊背与肋骨：脊背要长而平直，从肩部到臀部要顺畅，不得突然隆起，胸要深且宽，肋骨要呈圆弧状，不能凹陷。
毛色：西门塔尔一般毛色是黑底白斑，或者是棕底白斑，但不混杂有其它颜色，毛色要正。