德牧猪排骨能吃吗?

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狗肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、磷、硫、铁、钙以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等成分,营养丰富,味道鲜美。中医认为犬肉性热味甘咸,具有补中益气、壮肾填精、御寒壮威之功效,是冬令进补的上品。我国食犬历史悠久,早在《诗经》中就有食犬的记载,而将犬肉入药则起自于宋朝,距今已有近1000年历史。

在当今犬业发达国家,犬肉已成了人们餐桌上的常见食品。法国将犬肉看做山珍野味,认为犬肉鲜嫩芳香,美味可口,价格比猪肉羊牛肉要高出好几倍。比利时、西班牙和美国也将犬肉当做美味常食。在比利时,一些家庭还经常用幼犬替代火鸡做圣诞节大餐。德国人最喜欢吃狗肉肠。西班牙人将犬肉做冻吃,将犬肉剁碎后加葱和作料,然后将拌好的肉泥浇在薄薄的猪皮上冻在一起,切成片吃。日本、泰国人也喜欢吃犬肉。

西方人不认为狗是人类最好朋友而拒绝吃犬肉,与中国人杀自己饲养的宠物犬不以为然的态度有极大的反差。

综上所述,其实狗肉营养丰富,味道鲜美,只要正确科学地食用,对人是有益的。

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