小猫爱吃小米粥吗?
有一天,小猫正在休息,突然闻到了食物的香味。哇!是小米粥的味道。小猫往门口一看,是妈妈在厨房煮小米粥,小猫的肚子顿时咕咕直叫,口水也不由自主的流了下来。
等小米粥煮好了,小猫赶紧跑过去,跳上桌子,准备去吃小米粥。可刚刚凑过去,就被妈妈拦住了。“小猫,你去试试该不该吃小米粥。”
小猫听完后,用舌头舔了舔嘴巴,迈着沉重的步伐,不情不愿地去“实验”了。它走到小米粥前,用鼻子闻了闻,味道真香啊!突然,它胃口大开,立即大喝起来。
不一会儿,一大碗小米粥就被它喝完了。可刚喝完,小猫又后悔了,它用力地抽着自己的嘴巴,妈妈看到后,问它为什么会这样。小猫垂头丧气地说:“刚才觉得挺好吃的,可是现在觉得很难喝。它的气味很难闻,口感又粘又滞。”妈妈听了,欣慰地笑了。
中医理论:
中医理论认为,不同的人不应该吃不同种类的食物。这种按人的不同体质、不同性格、不同的身体状况来选择食物进行养生进补的习俗早已在我国民间诞生,并广为流传。
食物性味与人体五味的相互关系是:咸味的食物与肾密切相关,甘甜的食物与心相关,酸味的食物与肝相关,苦味的食物与脾相关,辛味的食物与肺相关。当然,现代营养学也从不同的角度论证了食物和人体的关系。
我国自古就有“药食同源”的说法,即在药物中引入了一批食物,在食物中又混入了药物的成分。药膳一般可分为以下几大类:
滋补健身食膳----此类食膳在药物的主要成分中,有的以补品为主,辅以食疗,有的则是取其食疗主要作用,按扶正、补阴、固元、驱邪等方法处理,以取得强身祛病的效果。
疗疾食膳----即在与病对抗中产生的实践体会和运用中医药理论作指导,取其食疗的主要作用,配合辨证论治的方法,以补虚、清热、解毒、活血之效作用,治疗某些疾病。
美容食膳----其主要成分是具有一定美容作用的药物(内服或外用)或食物,经过一定的烹制,成为能促进人体内分泌腺的生理功能,改善人体皮肤的生理活性,减少或消除皮肤皱纹,增进皮肤光泽,适用于各种皮肤,尤其对老年皮肤、干燥皮肤、痤疮及色斑皮肤有很好的疗效。
健脑益智食膳----这类膳食主要用于老年人、脑力劳动者、记忆力减退者。多由鸡、鸭、鱼、虾、核桃仁、黄花菜、桑葚、香菇、胡桃肉等制成的菜肴。药理研究表明,这些食物具有改善神经、皮肤、心血管功能,促进生长发育和提高性机能的作用。
减肥消脂食膳----这类膳食是以清热解毒、利水消肿;以及促进体内垃圾、脂肪排出体外,降低机体肥份为目的。常用芹菜、冬瓜、胡萝卜、金针菇、银耳、魔芋、白萝卜、海带、蘑菇、草鱼、鲨鱼等制成的菜肴。
另外,通过药膳的食疗还可达到:抗老防秋燥、润肺除痰、抗癌、通便、防止贫血、减肥瘦身及养颜等功效。