如何制作狗狗鸡肉干？
首先，你需要准备好鸡大腿两个、胡萝卜一小个（可无）、生姜一块、蒜头两瓣、八角一个、桂皮一块、香叶三片、干辣椒三个、花椒十几粒备用 接下来，将鸡腿洗净，去骨，用刀在鸡腿上划几刀，方便入味 把准备好的葱姜蒜等辅料放进炖锅里面，然后放入鸡腿，加足够的沸水开始炖煮 大概半个小时以后，打开盖子，加入胡萝卜，继续煮半个小时左右至熟烂 把煮熟的鸡腿捞出来放凉，并用纸巾擦干表面水分，或者让鸡腿表面的水分自然风干 然后用菜刀将放凉的鸡腿剁成小块，尽量碎一点，这样在干燥的过程中会更快一些，当然如果你有时间的话也可以直接把鸡腿放进去干炒，不过那样会比较麻烦！ 把剁好的鸡块放在烤盘里，烤箱预热五分钟后放进去，120度烘烤四个小时（记得时不时地给鸡块翻一下面，使其受热均匀） 四个小时后取出，放凉后装进密封袋中（如果这时你闻到很香的香味，说明已经可以了！） 最后一步，也是最关键的一步，也是最有技术含量的步骤——风干！ 把密封袋放在通风良好且温度较低的地方（我是在冰箱的冷冻层里放的），注意要把袋口扎紧，避免猫咪或者宠物蛇偷吃啊～ 第二天就基本干了，取出后切成小颗粒就可以了。 其实这个风干的过程是有点折磨人的，特别是夏天，那味道……真是酸爽！所以没耐心的朋友也可以买现成的肉干，我家狗子对那个挺喜欢的~ 好啦～就这样咯～希望对大家有帮助！