不同鱼对温度的要求是不同的， 有些可以冷水养殖，比如斗鱼、孔雀鱼等，就可以在5℃以上存活； 而一些热带鱼就需要比较高的水温才能生存，比如孔雀石斑鱼、七彩神仙等等，需要26℃以上才舒服； 有的鱼类则是温带性的，温度要求不高不低，比较广泛，比如草鱼、青鱼，0℃以下就容易冻死；而鲢鳙则是冷水性鱼类，0℃左右反而最活跃。 所以你想养啥鱼，还得根据所在地区气温来决定。
不过，大多数的观赏鱼类都是热带鱼或亚热带鱼，它们喜欢在温暖的水中生活，最适合的温度是在24-30℃之间。 如果从保温效果最好的玻璃来探讨养鱼最佳水温的话，那么热带鱼的适宜水温就是28℃左右了。因为玻璃的保温效果最好，温度上升最快，当温度达到28℃时，水中的含氧量也最高，有利于鱼儿呼吸和消化吸收，活动力最强。但这时候水温已经很高，接近自然水域的最高值（夏季），不适合金鱼等冷血动物生长。
随着季节变化，水温也会逐渐下降，特别是冬季，低温会危害鱼类的生命。所以到了冬季，需要采取一定的保暖措施，才能让鱼儿安然渡冬。
诸葛澄优质答主水产养殖的最适水温为28~32℃，水温升高至34℃时，养殖水体中食物 organisms 死亡，养殖 finfish 体弱并易生病，此时应将水温调控在32℃以下；水温升至35℃时，食物 organisms 大批死亡，池水发黑， finfish 缺氧，漂头甚至死亡。因此，高温期间加强温控管理十分必要。降温方法通常有以下几种：
1、稀释法 ： 在蒸发和光热作用下，养鱼槽内水温往往高于贮水池水温，因此，每天从贮水池抽出部分水注入养鱼槽，同时放掉等量的槽水，经过反复替换高、低温水，达到温控的目的。每次替换水量为养鱼槽数量的1/5~1/3，重复1~2遍。
2、喷雾法： 在贮水池上架设喷雾器，将池水喷出，由雾状水吸收空气热量后流回水池，从而降低池水温度。喷雾器的喷头离水面1米以上，喷雾1小时，可交换2000立方米的空气热量。
3、注水法： 贮水池底部的注水口与水井相通，直接将低温井水注入贮水池，用井水与池水稀释达到降温的目的。注水时应避免“活水”直接注入养鱼槽，以免造成 finfish 应激反应。
4、流水养鱼： 一般适用于山区库湾、库汊、池塘、网箱、拦网。选择具有较大水量和较大落差的水源，建造渠道和拦鱼设施，将具有一定水量的流水拦截用于养鱼，利用水流不断流动、更新的自然条件为鱼类提供充足的溶解氧和食物，使鱼类生活在近于自然的环境里，使鱼类生长迅速。
