水温要求是什么？
我们一般要求水温在28度以下，但是不同地区、不同养殖品种对水温的要求是不一样的，比如我们在福建养殖加州鲈鱼，夏季最高温度可以达到35、6度，所以我们不会像养花鱼那样，把水温控制在15-20度之间，而是需要把水温适当提高，让鱼类能够快速成长；而冬季水温低于这个温度的时候，我们把水温提高一点，让鱼能够更好地越冬。 当然，如果我们的养殖池有增氧机、过滤系统这些设备，而且管理得当（溶氧高、污染物少）的话，水温过高或者过低的情况是可以避免的。
不过我还是要强调一下，水温过高或过低都会影响鱼的正常生长，甚至危及生命！所以科学调水、合理调控水温是非常重要的。 那有人可能会问，有没有超低温养殖的方法呢？比如在北方冬天如何让金鱼安全过冬的问题。其实这也是可以做到的，我在黑龙江就有养殖金鱼的工厂化养鱼基地，冬天的水温也是可以在20度以下的，只不过在这种极低昼夜温差的环境中，金鱼会进入停止生长的“冬眠”状态，只要注意投喂量，控制水质，金鱼也是可以平安过冬的，等到开春以后，金鱼又会继续进食，逐渐活跃起来。