蓝莓长毛了怎么办?
这……是霉变了,该扔掉了。 蓝莓比较耐储存,常温下可以存放一周左右,0℃以下保存可长达三个月以上。所以如果是刚刚买的蓝莓,有可能是运输过程中产生的冰霜;但如果已经存放了好几天或者更久,那就说明保管不当或者是产品出现问题了,应该及时检查看看是否有霉变、腐烂等现象。
买回来的蓝莓如果外包装完好、没有磕碰,那么一般没有问题,可以直接食用。如果发现蓝莓果面有黑褐色斑点(发霉的迹象),或者果皮皱缩,或者果肉塌陷变硬等,说明蓝莓已经开始变质了,这样的蓝莓最好不要吃。
有的人发现蓝莓上面有一层白白的东西,以为是霉斑,其实是蓝莓的果粉,是正常的,可以放心食用。 但如果表面的白霜变少了,甚至完全没有了,就要小心可能是蓝莓变质了,这样的蓝莓不能吃。 另外,由于蓝莓个头较小,清洗起来不方便,很多人就直接把蓝莓放水煮一下,认为这样能彻底杀菌消毒,去除虫卵和杂草种子,其实这种方法并不科学。因为高温只能杀灭细菌,对螨虫、霉菌等微生物基本无效,用开水浸泡也不能完全去除残留农药。要彻底清洗干净,最好采用流动的冷水多冲几遍。