萝卜长毛能吃么？
可以的，但是味道肯定不好吃，里面可能还有细菌或者霉菌之类的微生物。 蔬菜长毛，一般是湿度过大导致的，如果表面看不到了，内部应该也是长了毛的。虽然清洗一下，弄掉表面的毛，有可能把里面的部分也洗掉了，但更多的是留下很多细菌或者霉菌，这样的菜不能吃！！！
除了这个原因，蔬菜长毛还有一个可能就是发生了霉变，比如土豆长霉了就不能吃了（土豆发芽也不能吃），因为淀粉在细菌的作用下会水解产生有毒物质，人吃多了会出现头晕、恶心等症状；还有苦瓜，放了很长时间，上面有很多黄毛，这些可能是苦瓜本身发育的绒毛，也可能是后期沾染上的，其实这些都是可以吃的，把上面的绒毛等清洗干净即可。
不过这里说的是正常长毛，如果是霉变长毛那就绝对不能吃了！ 那怎么判断是正常长毛还是霉变长毛呢？教你3招。
1、看颜色 一般来说，蔬菜长毛后可能会变黄或绿褐色，但如果发生霉变，则是黑褐色的，而且看上去不干净，类似发霉那种样子就不该吃了。
2、看形状 有些蔬菜长毛后会从整体看上去不太干净，有点像长出头发的样子，这样的也需要慎重食用，尤其是平时有洁癖的朋友。
3、闻味道 如果蔬菜长毛后，你凑近一闻气味变了，或者有股酸味，那么说明可能已经变质了，赶紧扔掉吧！