怎么给狗狗做棒骨?
首先呢,准备材料 棒骨(鸡,牛都可以) 葱,姜,蒜少许 料酒1勺 花椒几粒 八角1个 大料2-3瓣 小茴香适量 白芷1片 桂皮一段 香叶两片 草果一个
步骤的话其实比较简单 一、把骨头洗净,放入冷水锅中烧开去除血水 二、捞出备用 三、葱切段,葱姜蒜切好 四、锅中倒油烧热倒入葱姜大料等炒香 五、倒入排骨翻炒均匀 六、加入没过排骨的热水 七、盖上锅盖转中火炖三十分钟左右 八、然后加盐鸡精调味
九、最后大火收一下汁就可以了
注意事项
1,棒骨的焯水时间不要过长哦!不然会影响口感的呢~
2,焯完水的棒骨要捞出清洗干净表面浮沫才可以入锅炖煮的哦! 3,除了香料外还可以加入点枸杞红枣之类的提味~这样汤会更好喝哟~ 4,炖的时候水量一定要一次加够哈!中间千万别再加水了哦。否则会严重影响味道和口感滴~~~
5,炖的时间自己掌握吧~~喜欢吃烂点的就多炖会儿咯! 6,因为我家不喜欢吃辣的所以就没有放辣椒,如果爱吃辣的朋友也可以加入干辣椒或者豆瓣酱一起烹煮的哦! 7,喜欢口味重点儿的可以撒点儿葱花或者香菜末增色又添香哈~
8,这个汤可以用来拌饭哦!超赞的说~~~~ 这道美味棒骨煲就做好了,汤汁浓郁,肉很软烂,吃起来特别香,特别适合冬天吃哦!不过要注意哦,狗是不能吃猪牛羊这些动物的骨头的啊,狗不能吃盐,只能吃清淡的食物,不能吃肉,也不能吃过于油腻的东西,而且不能喂人吃的食物,尤其是不能给它吃人类食用的调味料,还有不能让它吃巧克力等等一些对狗狗有毒的食物,平时尽量还是喂狗粮比较好些。