哪些鹦鹉能说话？
虎皮鹦鹉（包括原生和现代杂交品种）、牡丹鹦鹉（珍珠、黑脸等）可以教学说话。 市面上出售的学语鹦鹉种类很多，有虎皮鹦鹉、牡丹鹦鹉、金刚鹦鹉、亚马逊鹦鹉等等。
这些动物之所以能够学习人类言语，是因为它们具有认知能力。当人们反复地对它们说出某些特定的句子，并且配合一定的肢体语言时，它们就能够逐渐地学会并使用人类的语句来向主人表达需求。不过由于每种鸟类的学习方式和大脑结构各有不同，所以并不是所有的鸟类都能像人类一样全面而细致地使用语言。例如，一些鸟能够发出近似于“爸爸”“妈妈”之类的声音，却并不会使用诸如“吃饭”“喝水”之类的词语。另外，虽然它们能够理解简单的语句，但却难以使用复杂的语句来进行交流。
除了学习能力之外，能否说话还要取决于物种本身的遗传特征。有些鸟类虽然具备学习语言的能力，但由于基因里的限制，它们无法像人类一样完整地运用语言系统。比如说，它们的舌头上不具备人类的舌齿，无法卷起舌头来说话；或者喉头中没有声带，无法发出清晰的人嗓音。这些动物尽管能模仿人发音，但发出的声音却总是含糊不清，不能用来交流。
环境的影响也对鸟类的学习能力有很大作用。如果让幼年的鸟类生活在人类的家庭环境中，接受大量的人类语言刺激，它就会更可能学会人类语言。反之，在野外的鸟类即使掌握了飞行的本领，也常常因为缺乏合适的食物而饿死。即使是同样的物种，在不同的环境下成长也会形成很大的差异性。