中国白兔是肉兔吗？
不是的！严格来说，我国没有“肉兔”这个品种，我们饲养的兔都是毛兔或者獭兔。所谓“肉兔”应该是国外引进的一个概念而已。 我们平时所养的兔，除了极少数纯种基因型的宠物兔（白色、双色等）外，其他基本都是混血的（黑白花、花色等）。这些兔子的祖先原本就是专门用于捕猎而培养的，所以它们天生就具有比较强健的身体和较为发达的运动系统以及神经系统；再加上长期驯化的因素存在，使得它们逐渐对人类产生依赖性进而减弱了自然界的生存能力从而变成了我们的食物。这也就是为什么现在我国饲料兔和皮兔的体型都比以前大大的增大的原因之一。这显然与西方的纯繁育理念下的兔子是有很大的区别。因为外国的很多兔子都是有专门的用途的如法国的布伦瑞克兔、荷兰的瓦威克兔等等，它们的用途基本上就是做肉用或者羊毛用，因此它们的体型和体质都是按照用途来打造的。当然，这种养殖方式也有缺点就是生长速度慢，需要大量的时间积累才能收获。
而我们国家由于历史的原因，各种杂交兔的基因库复杂，优点在于容易养而且成活率高，缺点就在于品质不好控制，而且味道可能也不够好。但不管是哪种兔子，如果喂养得当的话，营养价值都差不多，主要差别还是在脂肪多寡、蛋白质含量高低之分罢了。 那么很多人就会问了，既然我们国家的兔子和外国的兔子不一样，为何还要采用西方的标准化规模养殖模式呢？
这是因为我国的养殖行业还处于比较初级的阶段，很多基础性的理论还没有完全建立起来，需要借鉴和参考国外的经验。再者，采用规模化、标准化的养殖方式也能够最大限度地降低疾病的传播、有效地节省药物的使用、确保食材的安全，同时还能最大程度地减少浪费，提高经济效益等等。虽然国内也有吃兔肉的习惯，但是跟西方相比，普及程度还很低。这也是影响我国兔子养殖业发展的主要原因之一。